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老外@Chongqing体验非遗|采茶叶、包粽子 外国青年走进巴南二圣镇
2024-05-24

巴南区举办2024年第二季度“老外@Chongqing体验非遗”活动


重庆与世界网讯(记者 贺煜)弘扬中华优秀传统文化,推动中华文化走出去。5月24日,巴南区举办2024年第二季度“老外@Chongqing体验非遗”活动,邀请了来自白俄罗斯、孟加拉国、哈萨克斯坦、俄罗斯、泰国等5个国家9名在渝工作、学习的外国青年,走进重庆市巴南区二圣镇定心茶园和集体村天坪山,学习采茶、制茶、泡茶、品茶技艺,感受中国传统非遗的魅力;学习包粽子,品尝中国传统节日的“味道”。



采摘茶叶


在二圣镇定心茶园,外国青年和茶农挎着小竹兜,穿梭于茶垄间,体验采茶乐趣,随后将采摘的茶叶带到室内制作。


在茶艺师傅的带领下,外国青年纷纷上手体验起杀青、揉捻、理条做形等制茶工序,还学习了泡茶、品茶的方法和礼仪。



学习并体验制茶


“以前我只听说中国的茶文化非常有名、历史悠久,但并不知道其中有这么多工序和讲究,今天来实地体验,非常有意思!”在重庆汉海海洋公园工作的哈萨克斯坦女孩塔雅分享说,她非常喜欢中国传统文化,这是她第一次参加采茶、制茶、品茶体验活动,加深了对中国茶文化的了解。


在中国传统节日端午节即将到来之际,外国青年一行还来到二圣镇集体村天坪山营地,跟着师傅学习天坪山独具特色的“黄金粽”制作工艺,了解挂艾草、划龙舟等端午传统习俗。




△学包粽子


据介绍,“黄金粽”是采用古法的传统工艺制作而成,将包“黄金粽”的糯米,使用植物黄荆加工处理后的水浸泡,这样包出的粽子清香软糯、色泽金黄,故称“黄金粽”。


从燃烧黄荆制作草木灰、过滤、泡米到最后将粽子捆扎成形,师傅细致讲解,外国青年则聚精会神的学习。每当制作一个成品,外国学员总会拿着展示拍照,邀请老师点评,氛围格外欢乐。


“今天的活动很充实,不仅让我们学习了中国传统的茶文化,了解端午节民俗,还看到了重庆的美丽乡村,给我留下了深刻的印象。”在重庆理工大学留学的孟加拉国学生阿凯称赞巴南区举办的“老外@Chongqing体验非遗”活动非常有意义,让在渝工作生活的外国人有机会亲身感受重庆的山水和文化,希望巴南能继续举办类似活动。

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