老外@Chongqing体验非遗|采茶叶、包粽子 外国青年走进巴南二圣镇

△巴南区举办2024年第二季度“老外@Chongqing体验非遗”活动

重庆与世界网讯（记者 贺煜）弘扬中华优秀传统文化，推动中华文化走出去。5月24日，巴南区举办2024年第二季度“老外@Chongqing体验非遗”活动，邀请了来自白俄罗斯、孟加拉国、哈萨克斯坦、俄罗斯、泰国等5个国家9名在渝工作、学习的外国青年，走进重庆市巴南区二圣镇定心茶园和集体村天坪山，学习采茶、制茶、泡茶、品茶技艺，感受中国传统非遗的魅力；学习包粽子，品尝中国传统节日的“味道”。

△采摘茶叶

在二圣镇定心茶园，外国青年和茶农挎着小竹兜，穿梭于茶垄间，体验采茶乐趣，随后将采摘的茶叶带到室内制作。

在茶艺师傅的带领下，外国青年纷纷上手体验起杀青、揉捻、理条做形等制茶工序，还学习了泡茶、品茶的方法和礼仪。

△学习并体验制茶

“以前我只听说中国的茶文化非常有名、历史悠久，但并不知道其中有这么多工序和讲究，今天来实地体验，非常有意思！”在重庆汉海海洋公园工作的哈萨克斯坦女孩塔雅分享说，她非常喜欢中国传统文化，这是她第一次参加采茶、制茶、品茶体验活动，加深了对中国茶文化的了解。

在中国传统节日端午节即将到来之际，外国青年一行还来到二圣镇集体村天坪山营地，跟着师傅学习天坪山独具特色的“黄金粽”制作工艺，了解挂艾草、划龙舟等端午传统习俗。

△学包粽子

据介绍，“黄金粽”是采用古法的传统工艺制作而成，将包“黄金粽”的糯米，使用植物黄荆加工处理后的水浸泡，这样包出的粽子清香软糯、色泽金黄，故称“黄金粽”。

从燃烧黄荆制作草木灰、过滤、泡米到最后将粽子捆扎成形，师傅细致讲解，外国青年则聚精会神的学习。每当制作一个成品，外国学员总会拿着展示拍照，邀请老师点评，氛围格外欢乐。

“今天的活动很充实，不仅让我们学习了中国传统的茶文化，了解端午节民俗，还看到了重庆的美丽乡村，给我留下了深刻的印象。”在重庆理工大学留学的孟加拉国学生阿凯称赞巴南区举办的“老外@Chongqing体验非遗”活动非常有意义，让在渝工作生活的外国人有机会亲身感受重庆的山水和文化，希望巴南能继续举办类似活动。