第十届全球意大利美食周在重庆启幕

      重庆与世界网讯（记者 刘丁睿）11月17日晚，第十届全球意大利美食周开幕仪式在重庆尼依格罗酒店举行，汇聚了来自重庆市政府代表、餐饮业界人士、多国驻渝领馆代表、媒体及意大利美食爱好者参加。

      据了解，全球意大利美食周由意大利外交与国际合作部于2016年发起，旨在通过形式多样的活动，向世界展示意大利卓越的葡萄酒与美食文化传统。本届美食周以“意大利美食：健康、文化与创新”为主题，致力于推广以新鲜、时令和本地食材为基础的健康、均衡且可持续的饮食模式，并重点呈现意大利农业食品产业链在从生产到消费全流程中所蕴含的科技创新精神。

        “意大利美食承载着深厚的文化价值。今年，意大利美食已正式获得提名，候选列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录，这充分印证了其作为意大利生活方式、历史传承与民族身份真实象征的重要意义。”意大利驻重庆总领事施启帆在致辞中表示，据意大利农民协会数据显示，2024年意大利农业食品出口额预计将接近700亿欧元。这一成绩再次印证了“意大利制造”在国际市场上的强大吸引力——它始终被视为高品质与创新的代名词。希望大家通过美食周活动，尽情感受意式餐桌文化的精致与魅力。