第八届重庆·涪陵榨菜产业国际博览会开幕

重庆与世界网讯（记者 贺煜）2月6日，第八届重庆·涪陵榨菜产业国际博览会开幕式在涪陵展销中心举行。本届博览会以“涪陵榨菜 香飘世界”为主题，汇聚国内外行业专家、相关部门负责人、企业及各界代表，共同探讨榨菜产业高质量发展路径，推动产业向品牌化、绿色化、智能化与国际化迈进。

△第八届重庆·涪陵榨菜产业国际博览会开幕。

本土创新激发产业活力

开幕式上，涪陵区系统展示了以科技创新引领产业升级的系列举措。

市农业农村委副主任周松在致辞中表示，近年来，涪陵区深化“榨菜+产业融合、文旅体联动、美食创新、全域宣传”四位一体发展格局，推动榨菜产业发展迈上新台阶。希望涪陵以科技和改革双轮驱动激活产业活力，靠农业新质生产力赋能全产业链提质增效，持续擦亮产业“金字招牌”。

涪陵区委副书记傅云表示，该区始终坚持三产融合发展、科创赋能传统技艺、联农带农共富共赢、开放互鉴拓展全球市场，希望通过本次博览会，携手各方推动榨菜产业跨越发展。

△涪陵榨菜产业国际博览会现场。  

活动现场，涪陵榨菜集团等企业集中发布老重庆杂酱、榨菜肉丝面、胭脂萝卜汁等多款新品，国内外专家学者深入解读榨菜风味密码，为产品创新提供科学支撑。同期，涪陵榨菜产业发展基金正式启动，每年计划投入1200万元财政资金，重点投向硬科技、新业态与绿色领域，每年预计带动社会资本5000万元，为产业创新注入金融活水。

国际合作加速品牌“出海”

博览会积极构建榨菜产业国际交流平台，着力提升涪陵榨菜的全球影响力。会上正式发布了“涪陵榨菜”阿拉伯文、英文、法文、俄文、西班牙文五大国际语言标准翻译及读音，有效解决长期以来翻译不统一的难题。现场还为中外涪陵榨菜推荐官颁发聘书，并表彰2025年度涪陵榨菜产业榜样，助力品牌国际传播。

△聘任涪陵榨菜国际国内推荐官。 

签约环节，25家企业签订青菜头及榨菜国际国内供销合同，既有面向国内市场的“鲜销拓市”合作，也涉及航空、商超、电商等多重渠道，还有聚焦“数字赋能”的战略合作，推动榨菜加速融入全球市场。

△涪陵榨菜产业发展基金启动。

本届博览会通过新品发布、合作签约、基金启动与国际推广等多项活动，全面展现了涪陵榨菜产业高质量发展的坚定步伐与全球布局。会后，与会嘉宾参加了榨菜全产业链展示展销、“涪陵百味”美食文化节等相关活动。

图/涪陵区融媒体中心