“黑土优品·渝你相约”重庆专场举行 200多款龙江好物集中亮相

重庆与世界网讯（记者 贺煜）12月26日，由黑龙江省农业农村厅指导、北大荒农垦集团主办的“黑土优品·渝你相约”一线城市品牌行重庆专场活动举行。30余家黑龙江企业携200余款优质产品集中亮相，涵盖大米、大豆制品、乳品、山特产品等众多品类，促成多项合作签约与战略启动，搭建起两地农业经贸与餐饮文化交流平台。
 

△“黑土优品·渝你相约”一线城市品牌行重庆专场活动举行

据悉，作为黑龙江省级优质农业品牌，“黑土优品”依托寒地黑土、绿色生态的核心优势，聚焦大米、大豆、鲜食玉米、杂粮等众多品类，构建“1141”品牌体系，即：1个省级品牌+10大品类品牌+40个区域公用品牌+100个企业品牌，目前该省已有348家企业的910款产品获得“黑土优品”标识授权。

 
  △30余家企业携200余款优质产品亮相展示
  

活动现场，各具特色的“黑土优品”琳琅满目。一桌精心烹制的“黑土渝味宴”展现了南北饮食文化的融合魅力。五常大米、兴凯湖冷水鱼、林间黑木耳等黑龙江特色食材，与重庆火锅、江湖菜烹饪风格相结合，呈现出独特的味觉体验，获得与会嘉宾连连称赞。“黑土食材的纯净本味，是重庆美食提质升级的绝佳搭档。”中国十大名厨胡晓华表示，黑土食材的生态优势与重庆美食的包容创新特质高度适配，可为本地风味注入新的营养与口感层次。
 

活动中，北大荒完达山乳业的香醇乳品、五常市乔府大院的五常大米、鸡西市的定制农业山珍以及“我在三江有亩田”的云端认养农产品等依次登台推介，全方位展现“黑土优品”的优良品质。

 
  △签约仪式
  

在签约环节，乔府大院、完达山乳业、九三食品、北大荒食品集团等企业分别与重庆及外地相关企业签署合作协议，覆盖大米供应、乳品经销、农产品供应链等多个领域，有力推动“黑土优品”走进重庆市场。同期，“黑土优品”进重庆餐饮渠道项目启动仪式举行，标志着两地在特色菜品研发、消费场景打造、农文旅融合等领域的深度合作正式开启。本次活动带动“黑土优品”意向签约额达7.6亿元。

 
△黑土优品进重庆餐饮渠道项目启动
   

黑龙江省农业农村厅相关负责人表示，重庆作为辐射西南的商贸枢纽和美食之都，是“黑土优品”拓展南方市场的关键支点，此次活动搭建了“农产品+餐饮+文旅”的跨界平台，未来将推动更多优质农产品融入重庆餐饮生态。重庆市烹饪协会相关负责人则表示，将组织餐饮企业深挖黑土食材潜力，让更多融合菜品走上重庆市民餐桌。
 

图/活动主办方